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明日小雪,牛羊肉都不如它,5元一斤,简朴一拌,清爽鲜味比肉香

本文摘要:世界上最治愈的工具,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦明日小雪,牛羊肉都不如它,5元一斤,简朴一拌,清爽鲜味比肉香从雪小节气开始,天气就更冷了,冬天的感受就更浓了,一进入冬天,大部门地域都有进补的饮食习惯,种种大鱼大肉肯定是少不了的,导致心火大,就是容易上火的体现。因此,冬季进补也不能过分盲目,要适当的合理饮食,多吃清热下火的蔬菜,荤素搭配才更康健。

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世界上最治愈的工具,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦明日小雪,牛羊肉都不如它,5元一斤,简朴一拌,清爽鲜味比肉香从雪小节气开始,天气就更冷了,冬天的感受就更浓了,一进入冬天,大部门地域都有进补的饮食习惯,种种大鱼大肉肯定是少不了的,导致心火大,就是容易上火的体现。因此,冬季进补也不能过分盲目,要适当的合理饮食,多吃清热下火的蔬菜,荤素搭配才更康健。比起那些大鱼大肉,进补之前苦菊就是不错的选择,苦菊,是一种菊科菊苣属蔬菜,适合生食、煮食或作汤。

可食用可入药,有清热去火的作用。而且价钱不贵。那么,今天小厨就给大家分享一道苦菊好吃的做法——凉拌苦菊生菜,简朴一拌,清爽鲜味比肉香。

【凉拌苦菊生菜】食材:苦菊一棵,紫色生菜一棵,蟹肉棒3根,蒜头5瓣,小米辣5个,脆花生适量,蚝油一勺,海鲜酱油一勺,鸡精一勺,米醋一勺,食用油适量。制作方法:步骤一:首先将苦菊和生菜清洗洁净控干水分,用刀切成小段。步骤二:蒜头去皮用清水剁成蒜末,小米辣洗净切成小段。步骤三:把蒜末,小米辣放入碗中,起锅倒入食用油烧热,把烧至冒烟的热油淋入碗中,加入蚝油,海鲜酱油,米醋,脆花生,鸡精搅拌匀称,酱汁就调好了。

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步骤四:将蟹肉瓣撕成细条,锅中倒入清水大火煮开,倒入撕好的蟹肉棒超水一分钟,炒好捞起来控干水分。步骤五:大碗中放入苦菊,紫色生菜,蟹肉棒,倒入调好的酱汁搅拌匀称,腌制10分钟再吃口感会更好。

步骤六:一道简朴鲜味的凉拌苦菊生菜就做好啦!平时大鱼大肉吃多了,不妨来一道清爽开胃的凉拌苦菊生菜,去油又解腻。小提示:1、蚝油和海鲜酱油自己带有咸味,调味时食用盐就不用放了,不用放盐味道是刚恰好的。2、搅拌好的苦菊生菜腌制10分钟,菜叶会软点,口感更好吃。图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。

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