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接下来给大家先容自制暖锅底料的做法!收藏

本文摘要:暖锅已经成为一种很是受接待的饮食方式,在家自己做暖锅感受更好,尤其是过年时,一大家子人围着暖锅吃,很温馨。好的暖锅,需要好的底料,不管是外面买底料,还是自己做,接下来给大家先容一下关于自制暖锅底料的做法。首先准备食材:干辣椒、新鲜辣椒、花椒、大蒜瓣、牛油、辣椒酱、霍香叶、草果、桂皮、大料、小茴香籽、胡椒籽、冰糖、干香菇。 将葱、姜、蒜切段,新鲜红辣椒切段。干辣椒也切段,用量凭据自己重口胃水平。香料先用温水泡十分钟。

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暖锅已经成为一种很是受接待的饮食方式,在家自己做暖锅感受更好,尤其是过年时,一大家子人围着暖锅吃,很温馨。好的暖锅,需要好的底料,不管是外面买底料,还是自己做,接下来给大家先容一下关于自制暖锅底料的做法。首先准备食材:干辣椒、新鲜辣椒、花椒、大蒜瓣、牛油、辣椒酱、霍香叶、草果、桂皮、大料、小茴香籽、胡椒籽、冰糖、干香菇。

将葱、姜、蒜切段,新鲜红辣椒切段。干辣椒也切段,用量凭据自己重口胃水平。香料先用温水泡十分钟。

起锅,开始做,先加入牛油和菜籽油,然后把葱姜蒜倒进去,熬制一段时间。看到葱姜蒜有点干了,就用漏勺捞出来。

把干辣椒加入。再把泡好的香料加入。

把辣椒酱加入。把新鲜辣椒段加入。

把花椒加入,吃的麻的,多加点。加入少量冰糖,霍香叶,料酒,小火熬制15分钟。

最后再加入捞出的葱姜蒜。最后的底料就熬制好了。

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自制暖锅底料的做法有许多,差别的食材做出暖锅底料纷歧样,根据上面步骤举行就可以做出鲜味的暖锅底料。


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