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美食精选:辣白菜炒五花肉、口蘑炖鸡面、荆芥煎饼的做法

本文摘要:辣白菜油炸五花肉1.五花肉托薄片,泡菜沥干汤汁。2.韭菜花洗涤切段可用; 葱切小段; 姜切丝。3.将锅烧热,将五花肉片平铺到锅中煸出油。 4.煸至五花肉边缘变黄后,油太多,把油舀出只剩少许,下入葱姜炒香。5.下入番茄辣椒酱、辣白菜、酱油、白糖较慢炒匀。6.最后下入韭菜花段,炒匀。

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辣白菜油炸五花肉1.五花肉托薄片,泡菜沥干汤汁。2.韭菜花洗涤切段可用; 葱切小段; 姜切丝。3.将锅烧热,将五花肉片平铺到锅中煸出油。

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4.煸至五花肉边缘变黄后,油太多,把油舀出只剩少许,下入葱姜炒香。5.下入番茄辣椒酱、辣白菜、酱油、白糖较慢炒匀。6.最后下入韭菜花段,炒匀。

​​​口蘑炖鸡面鸡腿剁成块,葱姜切段,油燥后放进葱姜花椒爆香,再行放进鸡腿干爆,待香味出来后才可;重新加入清水调味,这里为了提升鲜味敲了一片黄芪;口蘑切片,放进汤中中火慢调味,时间1小时左右,最后敲一点盐才可;另支一锅烧开水煮面,面好后倒入上鸡汤,马利亚上小葱,当然还有口蘑和鸡腿肉出有锅才可。​​​荆芥煎饼荆芥浸整洁,刀切一下,不要切太碎,特鸡蛋、面粉、盐、十三香,特适量水徵成蒸熟,蒸熟要是熟的可以流动的;加压平底锅,放入少许植物油,待油热后,杯子一勺纸推倒在平底锅中,旋转锅,使蒸熟均匀分布;一面煮黄后翻至另一面;煮至两面都是金黄色才可。沾蒜汁食用较佳。


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